오복수산 판교점 방문기 – 혼마구로사케이쿠라동 & 회덮밥 후기

오복수산 판교점 – 혼마구로사케이쿠라동 & 회덮밥 솔직 리뷰!

판교에서 신선한 초밥과 해산물을 찾고 있다면? 오복수산 판교점이 정답!
이번에 방문해서 혼마구로사케이쿠라동과 회덮밥을 맛보고 왔다.
과연 이곳의 맛과 분위기는 어땠을까? 한눈에 보기 쉽게 정리해봤다.

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혼마구로사케이쿠라동 – 프리미엄 덮밥의 끝판왕!

 

✅ 구성: 참치(혼마구로) + 연어(사케) + 연어알(이쿠라) + 계란 + 김 + 고추냉이
한 그릇 안에 고급 해산물 3종 세트가 담긴 메뉴로, 신선도가 생명이다.

⭐ 먹어본 느낌

✔ 참치 (혼마구로) – 부드러우면서도 녹아내리는 식감, 기름기 적당
✔ 연어 (사케) – 지방이 적절히 올라와서 쫄깃하면서도 촉촉함
✔ 연어알 (이쿠라) – 톡톡 터지는 짭조름한 맛이 감칠맛을 더함
✔ 밥과의 조화 – 간장 베이스 양념이 잘 배어있어 감칠맛 극대화

➡ 한입 먹으면? 입안에서 사르르 녹는 고급스러운 풍미가 퍼진다!

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회덮밥 – 신선한 회와 아삭한 채소의 조화!

✅ 구성: 다양한 생선회 + 채소 (깻잎, 양배추, 무순) + 날치알 + 김가루 + 양념장

한국식 회덮밥 스타일이라 매콤새콤한 양념과 해산물의 조화가 포인트!

⭐ 맛 포인트

✔ 생선회 – 연어, 광어, 참치 등 다양한 생선이 올라감
✔ 양념장 – 새콤달콤하면서도 고추장 베이스라 감칠맛이 강함
✔ 채소와의 조합 – 깻잎과 양배추가 아삭하게 씹혀서 식감 업!
✔ 김가루 & 날치알 – 바다향이 더해져서 더욱 깊은 맛을 선사

➡ 비비기 전에 연어 한 점, 회 한 점 먼저 먹고 양념장을 살짝 뿌려 비비면 최상의 맛!

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📌 결론:
✔ 판교에서 신선한 해산물 덮밥을 찾는다면, 오복수산 판교점은 좋은 선택!
✔ 고급 해산물 덮밥을 원하면? 혼마구로사케이쿠라동
✔ 새콤달콤한 회덮밥 스타일을 원하면? 회덮밥 추천!